冬天聚餐，八道好吃硬菜别错过，开胃健脾营养足，老少都喜欢吃。随着冬天的深入，天气在变得越来越冷，气温下降，阳气收敛。所以，我们身处其中，不仅会感到天气寒冷难耐，而且也会身体需要消耗营养抵御严寒而饥饿感倍增。
因此，冬天饮食，应该注重多吃一些阳气充足，有利于饱腹和开胃的营养美食，满足食欲胃口的同时，强身健体过冬天。所以，这个时候安排聚餐，八道好吃硬菜别错过，不仅开胃健脾营养足，而且老少都喜欢吃。接下来，我分享一下这八道菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、黄焖鸡
准备食材:土鸡、土豆、胡萝卜、青红椒、洋葱、葱姜蒜。
做法步骤:
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1、土鸡剁成小块备用，然后把土豆和胡萝卜清洗好，接着分别切成小块车站，再切好青红椒、洋葱和葱姜蒜。
2、热锅烧油，油热以后，放入土鸡煸炒油煎，煸炒至变色后，再加入葱姜蒜和洋葱炒炒香。
3、然后加入食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖一起翻炒均匀，接着加入土豆、胡萝卜和适量的清水一起焖煮二十分钟。
4、最后加入青红椒大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
二、土豆焖排骨
准备食材:排骨、土豆、葱姜蒜、豆瓣酱。
做法步骤:
1、排骨剁成小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。
2、土豆去皮切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入排骨油煎，煎至两面金黄后，再加入葱姜蒜和豆瓣酱炒香。
3、接着加入适量的料酒、生抽、老抽、蚝油和白糖调味提鲜，再继续继续翻炒均匀入味，然后加入土豆和清水一起焖煮二十分钟。
站群论坛4、最后大火翻炒收汁，即可出锅开吃。