孩子进补，应当少吃纯肉，多吃八种荤素菜，营养均衡，健康好吸收。随着气温下降，冬天的感觉也越来越强。这个时候，不断有冷空气南下，冷风徐徐。这让身处其中的我们，需要消耗大量的营养和能量去抵御严寒。尤其处于生长发育期的小孩子，营养和能量消耗更为快速，肚子也饿得更快。
所以，家长们会想方设法给孩子补美食，让其有更加强壮的身体素质来抵御严寒和成长发育。而孩子进补，也不能盲目吃肉。因为，如果长期吃纯肉菜，容易造成肠胃堆积，造成脂肪生成和消化不良等不良状况，影响孩子的身心健康。
孩子进补，应当少吃纯肉，多吃八种荤素菜，不仅营养搭配均衡，而且健康好吸收。接下来，我分享一下这八种荤素菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、腐竹炒肉
准备食材:腐竹、瘦肉、青红椒、蒜末、豆瓣酱。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，接着加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、腐竹提前泡软，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
3、切好青红椒和蒜末，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入豆瓣酱炒出红油，再倒入腐竹一起翻炒。
4、炒出香味后，再加入瘦肉一起翻炒均匀，接着倒入食盐和生抽调味提鲜，然后放入适量的清水一起焖煮五分钟。
365建站客服QQ：8000836525、最后加入青红椒一起大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
二、芋仔炒肉
准备食材:瘦肉、芋仔、蒜末、小米辣、葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切薄片，然后加入料酒、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、芋仔去皮切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的瘦肉煸炒，煸炒至变色后，盛出备用。
365站群3、切好蒜末和小米辣，接着热锅烧油，油热以后，放入芋仔油煎，煎至芋仔两面金黄熟透后，盛出备用。
4、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入芋仔和瘦肉一起翻炒均匀，然后放入食盐和蚝油调味提鲜。
5、最后再继续翻炒均匀入味，然后撒入一把葱花点缀提鲜，即可出锅开吃。