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在日常生活中，我们常常会听到“发物”这个词，生病或受伤时，长辈总会提醒要忌口发物。那么，发物究竟是什么呢？中科御方中医医学研究院的中医为大家讲清楚。

简单来说，发物是指那些具有刺激性、容易诱发某些疾病或加重已发疾病的食物。这些食物之所以被称为发物，是因为它们所含的某些成分可能会激发人体的应激反应。比如海鲜类，像虾、蟹等，含有异种蛋白，部分人食用后可能会引发过敏反应，出现皮疹、瘙痒等症状。还有辛辣食物，如辣椒、花椒，它们的刺激性较强，会使人体血液循环加快，对于一些炎症患者来说，可能会加重红肿热痛的症状。

不过，发物并非对所有人都有不良影响。不同体质的人对发物的反应也不同。对于体质较好、免疫力强的人，可能适量食用发物并不会有明显不适；但对于体质虚弱、过敏体质或正处于疾病康复期的人，就需要谨慎对待了。

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中科御方中医医学研究院提醒大家，对待发物要理性。既不能盲目地认为所有发物都不能吃，也不能对其完全不重视。在了解自身身体状况的基础上，合理地选择食物，才能更好地维护身体健康。